Вы можете использовать KDE, только если он был установлен правильно. Вы можете использовать команду
sudo apt install kubuntu-desktop
установить все пакеты, которые нужны Kubuntu для его версии KDE. Тогда это должно работать.
Однако я бы порекомендовал вам выполнить обновление до 18.04.1 LTS, прежде чем вы это сделаете, поскольку в KDE за последние несколько лет было много улучшений, включая исправления ошибок и повышение производительности. Если вам нужен только KDE, вы можете выполнить чистую установку Kubuntu 18.04.1 LTS.
Различия между сеансами XFCE и Xubuntu см. Здесь: https://askubuntu.com/questions/296597/what-is-the-differences-between-xfce-session-and-xubuntu-session