Я получил решение:
Делаем копию раздела
sudo ddrescue -b512 /dev/mapper/vg001-lv001 /somewhere/backup.iso ~/logfile.txt
После выполнения
xfs_check /somewhere/backup.iso
он сказал, что журнал сломан так
xfs_repair -L /somewhere/backup.iso
сделал работу! Теперь можно снова смонтировать файловую систему
mount -o loop /somewhere/backup.iso /mnt/disk