Взглянув на форумы поддержки Microsoft, а также на Reddit, кажется, что различные проблемы с этими обновлениями определений довольно распространены. В большинстве случаев похоже, что удаление и повторная установка Microsoft Security Essentials устраняет проблему.
Если проблема не устраняется после этого, вы можете оставить MSSE неустановленным, если у вас установлено стороннее антивирусное программное обеспечение. Многие из них бесплатны (ну, freemium) в наши дни.
Если ничего из этого не помогает, проблема должна быть в другом обновлении.