Почему это?
Эти метки называются метками принтера или метками обрезки. Они используются для профессионального производства документов, таких как печать книг.
Превышает ли Preview.app или Acrobat оценки, а приложения iPad - нет (или не могут)?
Кажется, что Preview.app и Acrobat интеллектуально игнорируют метки принтера, тогда как другие приложения этого не делают.
Это ошибка в приложении для iPad?
Я не думаю, что это ошибка.
Есть ли инструмент PDF для удаления этих отметок?
Есть вопрос об этом на stackoverlow, но вкратце, обрезка документа избавит от отметок.
Есть ли приложение для iPad, которое не показывает оценки?
Я не знаю ничего, что могло бы автоматически скрывать метки обрезки, но передовые приложения для чтения PDF для iPad, такие как Goodreader, позволяют обрезать PDF на лету.