Насколько я знаю, единственный способ предотвратить изменения inode - это подключиться только для чтения или выключить систему.
Лично я либо запустил бы утилиту восстановления файлов сразу после удаления файла, либо я выключил бы компьютер и попытался бы его восстановить.
Самый простой способ сделать это - перезагрузиться в live CD или USB-накопитель и смонтировать ваш привод только для чтения. Другой способ - извлечь диск и вставить его в другой компьютер или во внешний корпус.