Я не уверен, почему Ctrl + Shift + T не удовлетворяет вашим потребностям. Если вы откроете новое окно с несколькими вкладками и закроете его, оно появится в вашей истории.
Если вы затем нажмете Ctrl + Shift + T, Chrome снова откроет окно с его вкладками. Это не ограничивается открытием одной вкладки за раз, и я думаю, что вы в это верите?