Ну, после этой проблемы я застрял через несколько дней, а затем сегодня я нашел вопрос.
Прежде всего удалите php71 из системы,
yum remove php-common php-cli mod-php
включить remi-php70
yum-config-manager --enable remi-php70
после этого отключили 7.1
yum-config-manager --disable remi-php71
тогда делай
yum update
затем установите php 7.0.x
yum -y install php70u php70u-pdo php70u-mysqlnd php70u-opcache php70u-xml php70u-mcrypt php70u-gd php70u-devel php70u-mysql php70u-intl php70u-mbstring php70u-bcmath php70u-json php70u-iconv php70u-soap
перезапустите apache и все заработает.
Я думаю, что этот способ также работает для понижения с PHP 7 до 5