Нет, это просто раскручивает процесс шифрования. Но не позволяйте времени, которое потребуется для шифрования, отговорить вас от использования FileVault; компьютер полностью пригоден для использования, в то время как шифрование происходит в фоновом режиме. Основная потенциальная проблема с FileVault заключается в том, что если вы забудете свой пароль (и ключ восстановления / учетную запись iCloud / любой выбранный вами вариант восстановления), все ваши данные будут безвозвратно утеряны. Вам нужна резервная копия.
На самом деле, вам нужна резервная копия независимо от того, используете вы FileVault или нет. Есть много вещей, которые могут лишить вас доступа к вашим данным, и лучшая защита - иметь другую копию в безопасном месте.