Этот пост на Lifehacker может быть информативным: используйте вашу веб-камеру в качестве камеры безопасности
Существует также это коммерческое приложение:
Watcher осуществляет обнаружение движения, оповещение по электронной почте / телефону, запись видео / аудио, трансляцию и многое другое. Используется вместе с RemoteView