Запуск нового Emacs каждый раз, когда вы хотите просмотреть справочную страницу, является необычным рабочим процессом. Чаще всего люди предпочитают повторно использовать работающий Emacs:
emacsclient --no-wait -e '(man "man")'
Если вы действительно настаиваете на плавании против течения, вы можете сделать
emacs -Q --eval '(progn (man "man") (delete-window))' # not recommended
Смотрите также Использование Emacs для $ PAGER?