Использование BASH несовместимо с командами Chocolatey. Я бы порекомендовал cmd.exe или powershell.
При установке Cygwin это может быть связано с рядом факторов. У вас есть ссылка на это изображение или текст где-нибудь, чтобы мы могли взглянуть на то, что может происходить? Трудно разглядеть по изображению.