Для конкретных команд, которые вы перечислили (по порядку) ....
- ням поиск
- ням апгрейд ням
- список yum установлен
- обновления списка yum или проверка yum-обновления
Для других я бы порекомендовал прочитать справочную страницу. Он очень хорошо написан и содержит гораздо больше информации.
Самые большие различия, которые вы, вероятно, заметите:
- Установка будет происходить намного быстрее, так как пакеты не нужно компилировать
- Вам будет представлен список каждого пакета, который будет установлен (включая зависимости), для проверки до того, как установка действительно произойдет.