У меня была точно такая же проблема.
Чтобы исправить это, я переименовал этот файл com.apple.symbolichotkeys.plist в com.apple.symbolichotkeys.plist.backup (на всякий случай), затем запустил killall Dock
и перезапустил Dock через Spotlight, и теперь он снова работает нормально.
У меня есть Ctrl-1, Ctrl-2 и т. Д. Сопоставлены с пробелами. Привычка из моих дней Linux.