Я нашел очень непрактичное решение.
(1) использовать кавычки и
(2) не вводите дефис, а вставьте его, используя меню «Вставить» -> «Символ». Символ, который вам нужен: Имя Unicode: Дефис. Код символа Unicode: 2010.
Поэтому, если вы введете [ASD "" ASD] (без скобок) в режиме уравнения, а затем вставите символ Unicode с именем Hypen, то [ ASD-ASD ] не изменится на что-то вроде [ ASD - ASD ] после закрытия и открытия файл.
Однако должен быть более простой способ предотвратить продление дефиса.