[F9] - пересчитывает вашу рабочую книгу (и каждую функцию)
Вы также можете перейти к параметрам и проверить вкладку «Расчеты» (или подобное, у меня нет 2010 передо мной) и искать автоматический / ручной метод расчета.
F9
Рассчитывает все рабочие таблицы во всех открытых рабочих книгах.
SHIFT + F9 вычисляет активный лист.
CTRL + ALT + F9 вычисляет все рабочие таблицы во всех открытых рабочих книгах независимо от того, изменились ли они с момента последнего расчета.
CTRL + ALT + SHIFT + F9 перепроверяет зависимые формулы, а затем вычисляет все ячейки во всех открытых рабочих книгах, включая ячейки, не помеченные как подлежащие вычислению.
источник: microsoft.com