Формат заголовка ответа определяется настройками reply_header_ *.
На самом деле mailnews.reply_header_type
предпочтение должно принимать дополнительное значение 4, чтобы сделать формат «указанным пользователем» - по крайней мере, так говорят источники:
// 0=no header, 1="<author> wrote:", 2="On <date> <author> wrote:" // 3="<author> wrote On <date>:", 4=user specified pref("mailnews.reply_header_type", 2);
Однако я так и не смог выяснить, где должен быть определен пользовательский формат.
Я рекомендую вообще не беспокоиться о предпочтениях и вместо этого использовать SmartTemplate - это отличное расширение, которое хорошо выполняет свою работу.
В КБ Mozilla есть отличная страница обо всем этом: