Нет, это не может быть сделано.
Помимо того факта, что я не знаю эмулятора, который бы таким образом выставлял свой хост на android, было бы почти невозможно сделать так, чтобы эмулятор, который эмулирует совершенно другую ОС, мог это сделать.
Тем не менее, большинство приложений, доступных для Android, имеют либо версию для ПК, либо на ПК есть программа, которая работает аналогично этому приложению на Android.
Я посмотрел на fooView, и я уверен, что есть программа, которая позволяет подсчитывать щелчки мыши и нажатия клавиш и даже отслеживать, как далеко перемещался курсор.