Некоторые системы Xeons позволяют вам устанавливать несколько процессоров в одной системе. Здесь термин ЦП относится к физическому чипу, который может иметь несколько ядер внутри чипа.
Поэтому, если у вас есть 2 четырехъядерных процессора Xeons, вы можете собрать 8-ядерную систему, предполагая, что материнская плата и процессор поддерживают ее. Википедия объясняет, что серия Xeon 3200 не поддерживает такую многопроцессорную конфигурацию.
Фото материнской платы с 2 разъемами для процессора: