Это нормально.
Включение Turbo Boost не означает, что ваш процессор постоянно разогнан. Это просто дает разрешение на разгон некоторых ядер при определенных обстоятельствах.
Если Turbo Boost включен и процессор находится под высокой нагрузкой, некоторые ядра могут быть автоматически разогнаны. Увеличение производительности зависит от количества активных ядер: например, i7-920XM может перейти с 2,0 ГГц до 3,20 ГГц, если активно только одно ядро, но только до 2,26 ГГц, если активны все 4 ядра. (источник: Википедия )
Это означает, что температура, вероятно, не будет затронута, если ваша система не будет работать под большой нагрузкой в течение продолжительных периодов времени. В противном случае Turbo Boost не включается в любом случае.
Существует не так много причин, чтобы отключить Turbo Boost. Можно было бы добиться меньших задержек в системе, близкой к реальной (например, для обработки звука).