Предположим, исходные данные занимают A1: E3.
Предположим, заголовок назначения занимает G1: I1.
Введите формулы:
G2=INDIRECT(ADDRESS(2+(ROW()-2)/4,1)) H2=INDIRECT(ADDRESS(1,2+MOD((ROW()-2),4))) I2=INDIRECT(ADDRESS(2+(ROW()-2)/4,2+MOD((ROW()-2),4)))
Перетащите G2: I2 до G9: I9.