Я бы порекомендовал Paint.NET . Это очень хорошо для работы со всеми видами изображений. Просто откройте его и перейдите к
Файл -> Получить -> С сканера или камеры ...
Для создания PDF-файлов из Paint.NET или любой другой программы, я рекомендую doPDF .
Я использую оба из них на Windows 7, и они работают очень хорошо. Они бесплатны.