Нашел свой ответ ... тот самый вывод, на который я уже смотрю, уже есть. (Должно быть, я был частично слепым, частично введен в заблуждение первой парой сертификатов в моем выводе, которые были для очень разных типов сертификатов.)
CN в строке Subject: содержит его.