Вот статья, которая детализирует всю вкладку производительности.
FTA:
Физическая память (K)
Общая физическая память, также называемая RAM, установлена на вашем компьютере. Доступно представляет объем свободной памяти, доступной для использования. Системный кэш показывает текущую физическую память, используемую для отображения страниц открытых файлов.
Память ядра (K)
Память, используемая ядром операционной системы и драйверами устройств. Paged - это память, которую можно скопировать в файл подкачки, тем самым освобождая физическую память. Физическая память может затем использоваться операционной системой. Не выгружаемая память - это память, которая остается в физической памяти и не будет скопирована в файл подкачки.