Это нормально работает на моем компьютере (Windows Excel 2013)
Sub test() a = "C:\Users\" & Environ$("UserName") & _ "\Documents\Workout Logs\" & _ Format$(Date, "mmmm-yyyy") & _ "\" & _ Format$(Date, "mmmm-dd") & Format$(Time, "hh-mm") & ".xls" MsgBox (a) End Sub
Msgbox результаты C:\Users\username\Documents\Workout Logs\May-2016\May-1910-13.xls
Это то же самое, что просто сохраняет строку в переменную вместо сохранения документа.