Excel интерпретирует ссылки на ячейки в условном форматировании со ссылкой на диапазон, к которому он применяется. Поскольку у вас есть несколько строк и столбцов в этом диапазоне, вам нужно исправить строку и столбец в вашей формуле. Вот почему вы получили этот результат на втором графике. Если бы вместо этого Formula: =$B3="Blue", вы бы увидели первый ряд синим цветом. И наоборот, если бы вы имели Formula: =B$3="Blue", первый столбец был бы синим.
Один из способов обойти это - поставить правило условного формата для каждой строки и использовать Formula: =$B3="Blue"для каждой формулы. И повторите для каждого цвета. Однако, если у вас есть 6 строк, у вас будет 18 правил вместо 3. Если это не проблема, то при копировании должно следовать соответствующим образом.