Ваша переменная пути скрывается в окне свойств системы. Если вы щелкнете правой кнопкой мыши по моему компьютеру и выберете свойства, перейдите на вкладку «Дополнительно» и щелкните переменные среды, и вы найдете путь в списке.
Я предполагаю, что ваш файл vimrc будет скрыт под моими документами или, возможно, данными приложения, где в папке c: \ documents and settings \ username данные приложения - скрытая папка, поэтому вам нужно ее отобразить, перейдя в представление параметров папки инструментов и выбрав показать скрытые файлы и папки.