Вы правы - DVD должны быть ничем иным, как набором данных, которые можно скопировать. На самом деле они есть. Просто киноиндустрия старается и старается защитить их от копирования.
Скорее всего, вы видите некоторую защиту от копирования 1 .
Если кто-то взломал ваши и если законно (в вашей стране) сделать копию, взломав защиту, - будет нелегко ответить либо в качестве личной резервной копии, либо для других.
Но когда VLC может воспроизводить ваш DVD, я думаю, что 2 - обойти защиту от копирования.
Стоит попробовать каждый инструмент DVD-Ripping с теми же возможностями, что и у VLC (использование одной и той же библиотеки).
Просто идея, как системы защиты от копирования могут работать:
В первые дни компьютерные диски имели сравнительно небольшую емкость данных. Поскольку данные хранились на одном магнитном пленочном диске (отсюда и их название), было нетрудно выяснить, где именно была сохранена часть информации. Поэтому они использовали лазеры и другие инструменты, чтобы уничтожить крошечные части этой пленки.
Соответствующее программное обеспечение знало об этой ошибке - оно может даже потребовать, чтобы эта ошибка возникла как часть защиты.
Но другие просто (пытались) прочитать этот сектор, и ошибка чтения заставила их отменить действие чтения / копирования данных.
Таким образом, в зависимости от того, как было разработано программное обеспечение, могло случиться, что это стандартное программное обеспечение показывало правильное использование памяти диска, но не могло даже отобразить список файлов и каталогов на нем.
Надеюсь, что это объяснение более полезно, чем умная задница;)