Я подписываюсь на список рассылки "Quickfix-users". Этот список рассылки имеет возможность отправлять подписчикам по электронной почте каждый разговор.
В большинстве случаев внешний вид показывает мне пустое письмо с реальным сообщением в виде вложения с .cрасширением. 
,
Если я открою вложение, оно будет содержать сообщение. Как ни странно, это поведение не соответствует.
Делает ли это этот внешний вид или это просто причуды программного обеспечения списка рассылки?
The answer to your question is: No. Outlook doesn't convert anything to attachments that don't arrive as attachments. The same behavior occurs when it receives messages from some text messaging equipment (like phones), where the text message arrives as an attachment.
My guess is that the inconsistency you observe has something to do with how Quickfix chooses to package the conversations (perhaps based on length?)