Чтобы установить несвободный Adobe Flash Player под Debian, вы можете следовать следующим инструкциям:
http://www.debianadmin.com/how-to-install-adobe-flash-in-debian-etchlennysid.html
Для QuickTime у вас есть несколько вариантов. В частности, вы можете установить mozilla-plugin-vlc, xine-plugin или mozilla-mplayer.
Не могу помочь вам с OpenSolaris, но я подозреваю, что по крайней мере некоторые из этих пакетов существуют для него.