Если вы хотите полностью переустановить postgresql, я предлагаю вам запустить
dpkg --list | grep postgresql
а потом беги
dpkg --purge <insert package here>
для каждого пакета, который вернула команда list (наиболее вероятно postgresql-common и postgresql-8.4
а затем переустановите с помощью aptitude install postgresql, это удалит и вернет все файлы конфигурации обратно.