Спасибо всем комментаторам, моя кривая была изображением из Википедии.
Если начальная и конечная даты были масштабированы до чисел от 0 до 1, и при использовании =1/(1+EXP(-(X*12-6)))
я получаю хорошую экспоненциальную кривую, которая была слишком узкой (синяя кривая).
Модифицировал это как, =1/(1+EXP(-($B4*12-6)*$D$1)*$D$2)
но это началось в 4.74% и закончилось в 95.26%. (оранжевая кривая)
Масштабирование делает его намного лучше (зеленая кривая). Проекты начинаются медленно, прогрессируют, а затем заканчиваются медленно. Сравнивать эту кривую с сглаженной оценочной кривой процента завершения имеет смысл.