Я не обязательно рекомендую этот курс действий, но вы могли бы поставить что-то вроде:
alias evince='evince 2>/dev/null'
который удалит все стандартные ошибки из evince. Я думаю, что незначительное раздражение от их наблюдения лучше, чем одноразовое проявление, на самом деле потерпит неудачу и не скажет вам, почему, но это вариант.
Вы также можете сделать что-нибудь более изумительное, если используете bash, например:
alias evince='evince 2> >( grep -v "evince.*WARNING" >&2 )'
отфильтровать конкретные строки от стандартной ошибки. Это может быть более безопасно, но я не обязательно одобряю это.