Вот ссылка на документацию: https://docs.microsoft.com/en-us/windows-server/administration/windows-commands/robocopy
Maxage указывается в днях, поэтому с 31 декабря сегодня 231 день, поэтому я бы использовал / maxage: 231 (вы можете использовать «minlad», если у вас включено отслеживание последнего доступа).