Похоже, что переключатель Robocopy /XN исключает файлы, которые являются более новыми в источнике, из копии в целевой каталог. Поэтому, если в исходной папке имеется более новый файл, чем в целевой папке, и вы используете этот /XNпараметр, то эти файлы не будут скопированы в целевую папку - я проверил и подтвердил, что это так, просто тестирование его из тестовой папки с более старыми и новыми файлами с одинаковыми именами, так что я это подтвердил.
Дополнительные ресурсы
Robocopy /?/XN :: eXclude Newer files.