Я не думаю, что вы можете изменить тему области уведомлений. Однако вы можете загрузить исходный код и поиграть с сообщениями самостоятельно (и если вы добавите поддержку тем, предоставьте Canonical свой источник и посмотрите, будут ли они его реализовывать).
Изменить: Также посмотрите в вики о том, как изменить вещи . (Спасибо @ lvo ).