Новые выделенные видеокарты поддерживают виртуальное супер-разрешение для AMD и динамическое супер-разрешение на NVIDIA.
Также вы можете использовать VirtualBox, установить его разрешение по вашему желанию и активировать масштабирование.
Другой способ - подключить внешний экран, который позволяет получить необходимое разрешение.