Вместо того, чтобы использовать ваш ключ компоновки, вам нужно назначить свой модификатор третьего уровня клавише-модификатору в Linux. По умолчанию этот модификатор работает точно так же, как ключ опции Mac OS X. Я сделал это некоторое время назад, используя Ubuntu и Mint, и, если вы используете KDE или Gnome, это должно быть легко настроить.
Я назначил свой модификатор третьего уровня самой левой мета-клавише, так как он находится в том же месте, что и клавиша Option на клавиатуре Mac.
Для этого перейдите в настройки клавиатуры и назначьте клавишу в качестве модификатора третьего уровня.
Некоторые страницы, которые могут помочь вам в этом:
http://fsymbols.com/keyboard/linux/choosers/
http://www.bohemianalps.com/blog/2009/special-characters-in-linux/
Пользовательский интерфейс может немного измениться, но если вы знаете, что ищете, вы можете узнать, как его назначить.