Как текст с эха должен быть экранирован?
Используйте ^escape-символ.
При обвязке, чтобы ^избежать, потребности также ускользают.
Пример 1:
> echo (TRUE^^^|FALSE)|clip Содержимое буфера обмена:
(TRUE|FALSE) Пример 2:
> echo ^" is a Quote Mark|clip Содержимое буфера обмена:
" is a Quote Mark Побег персонаж
^Побег персонажа.Добавление escape-символа перед символом команды позволяет рассматривать его как обычный текст.
При передаче или перенаправлении любого из этих символов вы должны использовать префикс с escape-символом:
& \ < > ^ |Пример:
^\ ^& ^| ^> ^< ^^
Источник цитаты, экранирующих символов, разделителей - Windows CMD - SS64.com