Вам необходимо использовать функцию поиска / замены на основе регулярных выражений . Ищи
(.*Chapter)(\r\n)
Заменить
(\r\n)(\1)(\r\n)
Это будет делать именно то, что вы просили: добавьте новую строку перед каждой строкой, заканчивающейся словом Chapter. Обратите внимание, что это не учитывает полную остановку в конце предложения, поскольку вы не упомянули об этом.