Вы очень расплывчаты здесь ... какую «операцию» вы хотите сделать? Как часто?
Кроме того, невозможно получить «отсутствие питания», если у вас нет физического переключателя в помещении. Самое близкое, что он может получить, это состояние «выключено», когда материнская плата потребляет очень мало энергии для наблюдения за командой включения (например, нажатием выключателя питания или с помощью таймера). Вернее, для окон это невозможно. Вы можете купить аппаратную часть, которая будет отключать и давать питание на основе определенного таймера. Но не гарантируется, что она будет обеспечивать питание достаточно долго для того, чтобы ОС делала то, что вы хотите, до того, как истечет время таймера и он отключит питание, так как не может связаться с ОС.
В целях регулярной автоматической загрузки я бы смотрел на материнскую плату, а не на ОС. Найдите материнскую плату, которая поддерживает ее, и настройте ее на автоматическую загрузку при необходимости.
Вы еще не сказали, какое действие вы хотите выполнить при загрузке, поэтому я не уверен, но какую бы пользовательскую программу вы там не запускали, ее можно просто запустить, поместив ярлык в папку «автозагрузка» ,
Чтобы автоматически отключить его, попросите любую выполняемую вами пользовательскую программу отправить команду «shutdown» через командную строку, когда она выполнит то, что вы хотите. (простой пакетный файл может сделать то же самое.)
Вы не правы в отношении автоматического ремонта, требующего взаимодействия с человеком, его называют автоматическим по причине. Не отключайте это.
Чтобы ответить на ваш вопрос о том, какое издание Windows является наиболее подходящим ... ответ на все из них. Ваш запрос не имеет ничего общего с функциональностью Windows и может быть выполнен всеми версиями Windows.
Кроме того, зачем вам это вообще нужно, чтобы отключить питание? нет причин делать это, а не просто сидеть сложа руки.