Возможно, не существует простого способа сделать это, и требуются значительные сценарии. Если так, я оставлю сценарии по адресу: https://github.com/gmatht/joshell/blob/master/mass_file_management/
На данный момент это не более чем анализ выходных данных du, позволяющий угадать, какие файлы являются новыми, и вычислить, сколько МБ потребуется новым уникальным файлам для архивирования. Лучшее решение было бы предпочтительным.