Самый быстрый способ сделать это - наложить верхние 50 пикселей исходного видео на видео с текстом.
использование
ffmpeg -i test.mp4 -filter_complex "[0]split[txt][orig];[txt]drawtext=fontfile=tahoma.ttf:fontsize=40:fontcolor=green:x=(w-text_w)/2+20:y=h-40*t:text=Scroll.txt:bordercolor=white:borderw=2[txt];[orig]crop=iw:50:0:0[orig];[txt][orig]overlay" -c:v libx264 -y -preset ultrafast scrolling.mp4