Смотрите эту статью: «Соотношение размеров почтовых ящиков с квотами почтовых ящиков» .
Основной ответ заключается в том, что вам нужно запустить скрипт, чтобы узнать квоту.
Вышеупомянутая статья указывает на эту другую статью, которую вы не должны пропустить:
Как программно получить размер почтовых ящиков в Exchange .
Он содержит несколько скриптов для этого с использованием разных технологий.