На этом сайте написано, что диаграмма древовидной карты доступна только в Excel 2013 и 2016. На этом сайте сказано, что она доступна только в Excel 2016, но предлагается добавить ее в более старые версии, загрузив «Приложение древовидной карты » из Office. Магазин .
PS Могу подтвердить, что он не отображается в Excel 2013 (для Windows).