Вы хотите установить громкость на определенный уровень, а не добавлять / вычитать существующий уровень громкости. Используйте другой параметр с именем setsysvolume
.
Установите громкость на максимальное значение: nircmd.exe setsysvolume 65535
Если вы умножите 65535 на 0,75, вы получите 49151:
nircmd.exe setsysvolume 49151