Softlayer has this.
Have a look at: build your own cloud server
На какой облачной платформе я могу создавать серверы с API с определенным ОЗУ, HDD и vCPU?
Я пробовал OpenStack, но он требует уже сохраненных специфических ароматов.
Что странно, я подумал, что это полностью масштабируемое решение для хостинговых компаний - что делать, если клиент хочет 512 МБ ОЗУ с 40 ТБ HD, например ...