Пара вопросов и моментов:
1 / Почему вы пытаетесь установить vim-gtk? Я использую Ubuntu 8.04, а не 8.10, но я заметил, что Ubuntu "благословен" (см. Значок слева от него в Synaptic), версия gvim - это vim-gnome, а не vim-gtk. Это может отличаться в 8.10.
2 / Сообщение об ошибке кажется довольно явным. Версия vim-gtk, которую вы пытаетесь установить, требует 2.15.0 или более поздней версии libgtk2.0.0, благословенная версия Ubuntu - 2.14.4-0ubuntu2, отсюда проблема с зависимостями. Я думаю, что если вы хотите запустить этот vim-gtk, вам нужно будет сосать более поздние версии зависимостей (такие как добавление самого GTK в качестве репозитория, если они не доступны в репозиториях Ubuntu).
3 / Пункт 2 особенно важен, если вы получаете vim не из репозиториев Ubuntu. Я говорю это потому, что в онлайн-обозревателе пакетов для Ibex говорится, что для vim-gtk 1: 7.1.314-3ubuntu3.1 требуется libgtk2.0.0 2.14.1 или выше (а не заявленный 2.15.0). Если вы используете не-Ubuntu-репозиторий, Ubuntu специально заявляет, что тестирование - это ваша ответственность. Лично я не использую репозитории не-Ubuntu, если это абсолютно не требуется, так как вы должны убедиться, что ваши зависимости соблюдены и они не нарушают существующие пакеты.