Я не уверен, что вы нашли ответ на этот вопрос сейчас, но в случае, если у кого-то есть такая же проблема, вот как я ее исправил:
Чтобы удалить эту надоедливую функцию, создайте новое сообщение электронной почты и в меню вставки выберите «Быстрые детали», а затем «Автотекст». Щелкните правой кнопкой мыши одну из быстрых частей и выберите «Упорядочить и удалить», откроется то, что называется «Организатор строительных блоков». Удалите быстрые части, содержащие ваше имя и ... Вуаля - раздражающее автозаполнение исчезло.
(Возможно, есть более простой способ доступа к «Организатору стандартных блоков», но способ, который я описал, работает)
(Примечание: также выглядит так, как будто вам нужно включить «compose in HTML» (или возможно расширенный текст))