Какая версия macOS это? В старых выпусках (10.11) есть старая, openssl
которая не работает
$ /usr/bin/openssl version OpenSSL 0.9.8zh 14 Jan 2016 $ /usr/bin/openssl dgst -sha256 -mac HMAC -macopt hexkey:DEADBEEF unknown option '-mac' ...
в то время как более новые (10.13) вместо этого имеют LibreSSL, который не выдает ошибку для вашей команды. На старых моделях Mac вы можете установить систему openssl
через порты (Fink, Homebrew, MacPorts).