Если вы подключитесь к iTunes с подключенным телефоном, вы должны увидеть его там.
Если вы сделаете восстановление, он сотрет его и переустановит операционную систему.
После завершения восстановления у вас будет возможность повторно синхронизировать данные или настроить новый телефон.
То, что вы делаете, зависит от вас, но вы потеряете все свои SMS-сообщения, если настроите новый телефон, но сможете снова синхронизировать все контакты и другие вещи.
Если вы решите восстановить резервную копию, она скопирует все данные и настройки, которые у вас были ранее.
Вот ссылка